Secretos de Porco Bísaro 350g

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SKU: 2022015 Bísaro

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Entrecosto de porco Bísaro Aprox. 350gr - Ultracongelado

Nesta altura de calor em que o churrasco é rei, os secretos são uma perdição!!

O Porco Bísaro é uma raça autóctone Portuguesa. Tipicamente oriundo da região de Trás-os-Montes, nos últimos anos tem sido feito um grande esforço de recuperação da raça. O mais conhecido é de Vinhais (Bragança), onde está fixada a maior quantidade dos seus produtores, região que conseguiu fazer reconhecer pela Comissão Europeia, e regular, os produtos tradicionais do bísaro desta terra, desde o salpicão, presunto e carne.