Descrição
Portugal,
Cogumelos Shitake Biológicos 250g
De gosto bastante exótico e refinado, o Shiitake vem crescendo em popularidade em Portugal. O nome do cogumelo Shiitake tem origem no Japão e quer dizer: shii, uma árvore parecida com carvalho, e take, que quer dizer cogumelo. Este cogumelo é um fungo aeróbico que se fixa em madeira, pois vive da degradação da lignina e da celulose. Tem propriedades nutricionais valorosas, como 17,5 % de proteína na sua matéria seca e nove aminoácidos essenciais.
Portugal,
Cogumelos Shitake Biológicos 250g
De gosto bastante exótico e refinado, o Shiitake vem crescendo em popularidade em Portugal. O nome do cogumelo Shiitake tem origem no Japão e quer dizer: shii, uma árvore parecida com carvalho, e take, que quer dizer cogumelo. Este cogumelo é um fungo aeróbico que se fixa em madeira, pois vive da degradação da lignina e da celulose. Tem propriedades nutricionais valorosas, como 17,5 % de proteína na sua matéria seca e nove aminoácidos essenciais.
Energia (Kcal): 55; Niacina (mg): 1,5 ; Folacina (mg): 1.1; Fibra (g): 3,2; Proteína (g): 9,2 ; Vitamina B6 (mg): 0.16; Vitamina C (mg) : 0,3; Potássio (mg): 2.18; Hidratos de Carbono (g): 6.79; Fósforo (mg): 29; Magnésio (mg): 14; Zinco (mg): 5.5; Cobre (mg): 0.9; Sódio (mg): 30; Acido Pantotênico (mg): 3.5