Frank Cornelissen - Munjebel 2019
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Frank Cornelissen - Munjebel 2019

Frank Cornelissen - Munjebel 2019

€50,70
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Produtor: Frank Cornelissen

Vinho branco

Este vinho é

mais elegante do que já foi. Em tempos, o Frank macerava consideravelmente o seu branco para obter um vinho alaranjado cheio de textura e tensão. Conseguiu o que queria, mas sentiu que abdicara da finesse para alcançar a textura. Não satisfeito com a troca, passou a macerar apenas 3 dias, e hoje, sem ter perdido tensão, um pouco menos texturado, é um dos mais elegantes vinhos de solo vulcânico que podemos beber.

*recomenda-se decantação (2 horas antes de beber)

Sicília, ITÁLIA

12,5 %

Branco

Agricultura Biológica

Basalto

Carricante 
Grecanico Dorato

Frank Cornelissen

Vinte anos depois é um dos mais notáveis nomes do movimento dos vinhos naturais no mundo. É alguém que aceita o facto de que “o homem nunca poderá compreender por inteiro a complexidade das interações da natureza”. Foi fazer vinho debaixo de um vulcão para ter a certeza que nunca terá certezas. 

Conheça o Produtor

Basalto

Se no corpo humano, a falta ou excesso de ferro têm reflexo no nosso bem-estar e na nossa energia, porque é que as uvas - e, consequentemente, o vinho – passariam incólumes a essa subcarga do referido nutriente?

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