Argolinhas de Mel de Medronho

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Portugal, Alentejo

Argolinhas de Mel de Medronho - 200g

As argolinhas (alcôncoras ou pupias), produzidas de forma artesanal, têm a forma de um aro tosco; apresentam uma cobertura crocante que cobre um recheio granulado, de cor escura no qual predomina o sabor do mel de medronheiro.

Tão antigas quanto os antigos, as argolinhas, mais conhecidas por alcôncoras ou pupias, arreavam pacientemente os mastros aguardando pela concretização de certo desejo. Quando este se dava, o mastro era arriado e partilhavam-se as argolinhas pelos presentes. Somente a simplicidade dos seus ingredientes lhes poderiam conferir uma vida longa, tão longa quanto o desejo que sentimos depois de as saborear.


Recomendações:

Modo de conservação: Conservar em local seco e fresco, sem contacto com a luz solar.