Receitas Natal - Coscorões

Receitas Natal - Coscorões

A PraçaNov 30, '20

4 pessoas

Dificuldade: Média 

Ingredientes

  • 150g Farinha
  • 50g de Manteiga
  • 25g de Açúcar Branco
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de Sumo de Laranja
  • Sal fino q.b.
  • Água 1.b.
  • Açúcar amarelo q.b.
  • Canela q.b.

Preparação

Amassa-se a farinha com todos os elemtentos acima mencionados, menos a canela e o açúcar
amarelo, juntando aos poucos a água necessária, batendo e sovando a massa até ficar bem
trabalhada. Querendo, pode juntar-se 1 cálice de aguardente. Estende-se com o rolo depois de
descansar 1 hora e corta-se em tiras largas, dando-lhe no centro dois golpes paralelos no
sentido do comprimento. Fregem e escorrem em papel absorvente. Depois de frios, polvilham-
se com açúcar amarelo e canela.